Continua após a publicidade

Receitas
Sopa de feijão.Sopa de feijão. Foto: Felipe Rau/Estadão
Por Neide Rigo

Sopa de feijão com macarrão

Fácil de fazer, essa é uma receita de sopa simples, caseira e deliciosa

DificuldadeFácil
Tempo de preparoRápida
Rendimento4 porções
Caldo de feijão, bacon e macarrão padre-nosso rendem uma sopa simples, caseira e deliciosa. Ótima opção para os dias mais frios.Antes de começar, aprenda como fazer feijão.

Ingredientes

  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de bacon picado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 litro de caldo de feijão
  • 1/2 xícara de macarrão padre-nosso
  • Salsinha picada
  • Rodelas de pimenta dedo-de-moça
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Preparo

  • 1.Refogue o alho, o bacon e a cebola no óleo e o caldo de feijão.
  • 2.Tempere com sal, junte o macarrão e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos.
  • 3.Junte a salsinha picada, rodelas de pimenta dedo-de-moça e pimenta-do-reino.

Receitas de sopas
1 | 3
Foto: Pedro Moscalcoff e Pedro Knoll/Estadão | Estadão

Caldo verde

Uma das grandes invenções portuguesas, o caldo verde é uma sopa substanciosa, que faz, sozinha as vezes de uma refeição completa. Mistura couve picada fina, batata, cebola e linguiça portuguesa.Veja a receita.. Foto: Pedro Moscalcoff e Pedro Knoll/Estadão | Estadão

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.