O cogumelo Paris é um ingrediente fácil de trabalhar que vai muito bem com ensopados. Devido sua ótima absorção líquida, o cogumelo armazena o sabor dos temperos do caldo que resultam em uma sopa fantástica.Nesse caso, a receita da vez é uma sopa de frango com cogumelos, que foi elaborada pelo chef Flávio Tomio. Com cebola roxa e leite de coco, essa sopa tem sabor acentuado e ainda recebe leves notas de limão.O melhor de tudo é que essa sopa fica pronta em apenas 10 minutos. Você não vai perder essa oportunidade de experimentar essa delícia, né?
Sopa de frango com cogumelos Foto: FELIPE RAU