Sorvete de chocolate cremoso, feito em casa, e muito saboroso para se deliciar durante um café da tarde ou até mesmo após o almoço Foto: Luciana BonomettiIngredientes
- 1 lata de leite condensado
- ⅓ a ½ xícara de cacau em pó (a depender de quão chocolatudo você quer seu sorvete)
- ½ colher (chá) de café solúvel (opcional, mas a confeiteira recomenda, pois realça o chocolate)
- 2 xícaras de creme de leite fresco gelado
Preparo
- 1.Misture o cacau em pó e o café solúvel no leite condensado.
- 2.Aqueça o leite condensado. Segundo Lu Bonometti, isso ajuda a dissolver mais facilmente.
- 3.Bata o creme de leite até ponto de chantilly.
- 4.Incorpore a mistura de leite condensado ao creme batido. Se o leite condensado ainda estiver aquecido, deixe que esfrie antes.
- 5.Despeje em um pote.
- 6.Tampe.
- 7.Congele por, pelo menos, 4 horas antes de servir.