Sorvete de chocolate da chef Heloisa Bacellar. Foto: Ana BacellarIngredientes
- 1 e ½ xícara de creme de leite espesso, de lata ou de caixinha
- 1 xícara de leite
- 2/3 de xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
Preparo
- 1.Bata no liquidificador o creme de leite, o leite, o açúcar e o chocolate por uns três minutos, até obter um creme homogêneo e fazendo bolhas (exatamente como acontece quando se bate chocolate com leite).
- 2.Coloque a mistura numa tigela média (a mesma que irá à mesa) e leve ao freezer por pelo menos 6h.
- 3.Retire do freezer 10 minutos antes de servir.