Steak tartare fácil

Com cebola roxa e mostarda Dijon, esse steak tartare é incrível

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento2 porções

Criado na Alemanha e popularizado na França, o steak tartare teria aparecido na Europa Central durante uma expedição do grande conquistador Átila, rei dos Hunos. Em uma viagem da Muralha da China à região onde hoje ficam França e Alemanha, as caças cruas do exército huno eram colocadas embaixo da sela do cavalo para amaciar.Pensando em você, que ama filé mignon e pratos deliciosos, trouxemos essa receita de steak tartare do Good Market, que é temperado com cebola roxa, mostarda Dijon e cebolinha. Vamos testar?Gosta de steak tartare? Veja mais receitas!+ Steak Tartare com barbecue+ Steak tartare do La Casserole+ Steak tartare do Ici Bistrô

Ingredientes

800 g de filé mignon moído
2 xícaras de maionese
1 dente de alho
3 colheres (sopa) de alcaparras
1 cebola roxa
4 pepinos em conserva
1 colher (sopa) de cebolinha
2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
1 ½ colher (sopa) de azeite
½ colher (chá) de molho de pimenta
1 colher (chá) de molho inglês
Sal a gosto

Preparo

1.Pique o  alho, as alcaparras, a cebola roxa, o pepino em conserva e a cebolinha.
2.Adicione tudo em um bowl.
3.Misture tudo.
4.Acerte o sal, o molho inglês, o molho de pimenta e a pimenta-do-reino.
5.Reserve na geladeira.
6.Sirva montado em um aro com torradas ou fatias de pão italiano.

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.

Assine o Estadão Já sou assinante