Tagliolini Al Tartufo Foto: Raul da MotaIngredientes
- 100 g de cogumelos frescos
- 200 g de creme de leite fresco
- 100 g de parmesão ralado
- 100 g de manteiga sem sal
- 2g de salsa de trufa
- Sal refinado a gosto
- Massa a gosto
Preparo
- 1.Em uma panela, adicione a manteiga e grelhe os cogumelos.
- 2.Adicione o creme de leite.
- 3.Quando ferver, adicione o parmesão.
- 4.Após dissolvido, incorpore a massa de preferência no molho.
- 5.Finalize com parmesão para gratinar e salsa trufada.