Tiras de frango com cúrcuma refogado com tomate pelado

Name: Tiras de frango com cúrcuma refogado com tomate pelado
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 120 g de peito de frango cortado em tiras; 1/2 lata de tomate pelado; 1 colher (chá) de cúrcuma; 1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta; 1 colher (chá) de sal; ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio (opcional)

Veja uma nova forma de preparar o frango

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

A professora de nutrição da Anhembi Morumbi, Driele Cavalcanti, ensina um novo preparo com frango. Confira a receita:

Ingredientes

120 g de peito de frango cortado em tiras
1/2 lata de tomate pelado
1 colher (chá) de cúrcuma
1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio (opcional)

Preparo

1.Refogue o alho e a cebola em fogo baixo.
2.Adicione o peito de frango.
3.Tempere com cúrcuma, pimenta-do-reino preta e sal.
4.Adicione a passata de tomate.
5.Deixe cozinhar em fogo baixo.
6.Confira se o peito de frango está completamente cozido.
7.Destampe a panela.
8.Deixe a passata de tomate apurar e, caso sinta necessidade, inclua ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio para reduzir a acidez do molho.

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.

Já sou Assinante