Bolo de amêndoas Foto: Mônica QuintaIngredientes
- 125 g de manteiga
- 140 g de açúcar
- 160 g de chocolate meio amargo
- 175 g de farinha de amêndoas
- 2 g de sal
- 3 ovos
Preparo
- 1.Em uma panela, derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
- 2.Na batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, o sal e bata por, aproximadamente, 3 minutos.
- 3.Adicione os ovos, bata por mais 2 minutos e, em seguida, adicione o chocolate derretido.
- 4.4Unte uma forma e despeje a mistura.
- 5.Leve ao forno e asse a 175ºC por 40 minutos.
- 6.Retire do forno, deixe esfriar e sirva com uma bola de sorvete de creme.
