Torta de brigadeiro

Simples e deliciosa, a torta de brigadeiro do Praça São Lourenço vai te deixar com água na boca

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento8 porções

Todo mundo sabe que o brigadeiro é o doce queridinho dos brasileiros. Simples e deliciosa, essa sobremesa é de fácil preparo e o resultado é irresistível.Confira a receita de torta de brigadeiro do restaurante Praça São Lourenço, desde o preparo da massa até o recheio de brigadeiro. Fique ligado no passo a passo:

Ingredientes

Massa de chocolate

300 g de farinha de trigo
40 g de farinha de amêndoa
40 g de cacau em pó
40 g de manteiga
1 ovo

Recheio

800 g de leite condensado
200 g de chocolate meio amargo
100 g de manteiga

Preparo

Massa

1.Faça uma farofa com as farinhas e a manteiga.
2.Misture o ovo, o açúcar e os demais ingredientes até ficar bem homogêneo.
3.Reserve na geladeira e deixe descansar por, aproximadamente, 1 hora.
4.Depois, acomode a mistura em uma bancada e abra com um rolo.
5.Coloque em uma assadeira e leve ao forno aquecido a 180ºC por 15 minutos.

Recheio

1.Em uma panela coloque o chocolate, o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo para cozinhar.
2.Quando estiver ficando firme, desligue o fogo e sobreponha na forma da massa
3.Leve para a geladeira para esfriar e depois sirva.

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