Torta de morango

Sobremesa de morango é um clássico; confira a receita elaborada pela chef Fádia Cheaito, do Sheike Culinária Árabe

DificuldadeMédio

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

As sobremesas de morango são um clássico e é difícil achar quem não goste. Se você é fã, vai amar esta torta!Buscamos com a chef Fádia Cheaito, do restaurante Sheike Culinária Árabe, o passo a passo detalhado. A receita é simples e vai direto ao ponto. Faça o teste na sua casa. Você não vai se arrepender! Confira:Gostou? Confira mais receitas:+Bolo de chocolate Devil’s Cake+Bolo chocolatudo+Torta de Banoffee

Ingredientes

Massa

1 pacote de biscoito maisena
½ xícara de margarina

Recheio

700 ml de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de amido de milho
2 gemas peneiradas
1 lata de creme de leite

Cobertura

2 caixas de morangos
1 pacote de gelatina de morango

Preparo

Massa

1.Passe os biscoitos pelo processador até formar uma farofa fina.
2.Coloque em uma tigela e vá misturando a margarina até formar uma massa lisa.
3.Forre uma forma de aro removível e asse essa mistura por, aproximadamente, 15 minutos. Reserve.

Recheio

1.Leve ao fogo o leite, o leite condensado, a essência de baunilha, o amido de milho e as gemas peneiradas.
2.Misture bem, mexa até formar um creme, deixe amornar e junte o creme de leite.
3.Coloque esse creme na forma, por cima da massa já assada.
4.Lave bem os morangos e pique em fatias no sentido do comprimento.
5.Arrume por cima do creme e reserve.

Cobertura

1.Faça a gelatina com 350 ml de água, deixe gelar até que fique com um aspecto grosso, mas que ainda escorra da colher. Coloque devagar por cima dos morangos.

Finalização

1.Leve à geladeira para acabar de endurecer.
2.Desenforme.
3.Sirva gelada.

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.

Já sou Assinante