Torta de salpicão com camadas de panqueca, envolta em maionese e batata palha. Um pedaço cortado revela o interior em camadas da torta.

Por Redação Paladar

Torta salgada de salpicão com massa de panqueca

Receita simples e rápida de torta de panqueca com salpicão para uma refeição especial

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento8 porções

Se você é fã de salpicão, mas cansou de comê-lo como um mero acompanhamento, esta receita de torta salgada é a opção perfeita para você. Apesar de ser um clássico da ceia de Natal, esta receita simples e rápida transforma o salpicão em um prato principal bem completo e saboroso. Confira o passo a passo da receita de Natal com maionese, que você vai querer comer todo dia.

Ingredientes

Panqueca

1 xícara de chá de leite
2 ovos
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 xícara e meia de farinha de trigo

Salpicão

1 frango defumado desfiado
1 ½ xícara de repolho roxo fatiado ou ralado
1 xícara de repolho branco fatiado ou ralado
1 xícara de cenoura fatiado ou ralado
1 col de sopa cheia de mostarda l’ancienne
2 col de sopa de vinagre de vinho tinto ou de maca
1 maçã verde
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Azeite a gosto
300 a 400 g de maionese

Preparo

Panqueca

1.Em uma tigela, adicione o óleo, o leite, os ovos, uma pitada de sal e a farinha.
2.Bata tudo com um fuê até ficar homogêneo. Se precisar, coloque um pouco mais de leite para atingir a consistência desejada.
3.Leve ao fogo em uma frigideira com um fio de óleo.
4.Espalhe bem e doure dos dois lados até desgrudar.

Salpicão

1.Adicione todos os ingredientes em uma tigela e misture bem

Montagem

1.Faça camadas alternadas de panqueca e salpicão até a altura desejada.
2.Cubra tudo com maionese e batata palha.

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