Vinagrete de abacaxi

Um vinagrete diferente para você dar um toque a mais no seu churrasco

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

O vinagrete é presença quase unânime quando o assunto é o churrasco perfeito. Com um mix de vinagre, cebola, salsa e tomates, o vinagrete é delicioso e casa muito bem com arroz e carne.Pensando nisso, o chef Melchior Neto inovou ao elaborar uma receita de vinagrete de abacaxi super simples e rápida de fazer.A dica do chef para essa receita é deixar na geladeira 20 minutos antes de servir, para que o vinagrete de abacaxi esteja geladinho e bem apurado.Gosta de vinagrete? Veja mais receitas: + Vinagrete de ervilha+ Salada verde com falafel e vinagrete de laranja+ Lanche recheado com linguiça e molho à vinagrete

Ingredientes

1 fatia de abacaxi sem casca
3 tomates
1 cebola roxa
Salsa a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
50 ml de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã

Preparo

1.Pique o abacaxi, os tomates, a cebola e a salsa.
2.Tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite e vinagre de maçã.
3.Reserve na geladeira 20 minutos antes de servir.

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