Waffle de chocolate com morangos

Deliciosa receita de waffle do Meat Downtown Burguer

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento3 porções

O waffle é aquele doce bem semelhante à panqueca que, porém, se diferencia na quantidade de ingredientes e no modo de preparo. Ele é um “pãozinho” que tem aparência de biscoito e que pode ser degustado como sobremesa, num lanche, brunch ou até no café da manhã. O prato, muito consumido nos Estados Unidos, surgiu, na verdade, na Idade Média. Sua massa era muito utilizada em igrejas como hóstia e normalmente vinha com a imagem de um brasão estampado. Essa massinha faz muito sucesso com frutas e caldas. No Meat Downtown Burguer o waffle é servido com uma deliciosa bola de sorvete de creme, acompanhada de morangos cortados e uma deliciosa calda de caramelo. Veja abaixo o passo a passo desse prato, do preparo até a finalização. Gosta de doces? Veja outras receitas: + Bolo de abacaxi com doce de leite+ Doce de leite condensado com morango+ Rabanada com especiarias e coalhada doce

Ingredientes

250 g de farinha de trigo
15 g de fermento químico
48 g de ovo em pó ou 3 ovos
56 g de goma de tapioca
280 g de açúcar refinado
300 ml de água
56 ml de óleo de soja
33 g de chocolate em pó meio-amargo

Preparo

1.Em um recipiente, junte todos os ingredientes secos e misture.
2.Acrescente os líquidos e em seguida, bata bastante até que se forme uma massa bem lisa.
3.Quando a massa estiver pronta, passe para uma frigideira e, em fogo médio, deixe dourar ambos os lados.
4.Quando estiver pronto, passe para um prato e decore da forma que quiser.

Veja mais

Milk-shake de coco

Salada de carne com rúcula

Wrap de frango com molho de iogurte

Bowl com creme de avocado, banana, kiwi e granola

Comentários

Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.

Assine o Estadão Já sou assinante