Talvez você já tenha passado em frente a esta nova padaria de Pinheiros e nem tenha notado. É que a nova empreitada do Z Deli, instalada na casa vizinha, abriu há alguns dias sem alarde, como um anexo.
Na prática, é uma grande janela de vidro. O fato é que, além de abrir para os interessados em comprar os pães – é na janela que os clientes fazem os pedidos ou as encomendas –, ela serve como vitrine, permitindo que se acompanhe o processo de preparação de bagel, pães de centeio e pães de hambúrguer.
O pão de hambúrguer é vendido em pacotes de seis unidades e custa R$ 12. O filão de centeio, discretamente adocicado, sai por R$ 16. Mas a grande estrela da padaria é o bagel, em versões com gergelim (R$ 4,50 a unidade) ou sem gergelim (R$ 3,50 a unidade). Os anéis de farinha fermentados são cozidos em água e depois assados.
Nem sempre a padaria tem todos os pães disponíveis (ela foi fundada originalmente para abastecer a lanchonete), portanto o mais indicado é encomendar com antecedência.
No futuro, a ideia dos sócios é aumentar o espaço e transformar a padaria num simpático café, com mesas e alguns outros quitutes que poderão ser consumidos ali mesmo.
SERVIÇO
Padaria do Z Deli
Rua Francisco Leitão, 16, Pinheiros
Tel.: 2894-0583
Horário de funcionamento: 12h/17h