Este instrumento aí embaixo é o Eto (foto), um decanter que se diz capaz de fazer seu trabalho (decantar) e preservar o vinho por até 12 dias. Anunciado no site de financiamento coletivo Kickstarter, alcançou sua meta em 32 horas. A campanha segue até 6/7, com o Eto vendido a cerca de R$ 247.
RIOJA
Nova classificação Depois de anos de lobby dos produtores, Rioja determina as regras para rótulos de vinhedo único, os viñedos singulares. Entre elas, o rendimento tem que ser 20% mais baixo que o normal, é necessária a rastreabilidade das plantas, a colheita deve ser manual e a vinificação individualizada. Vai funcionar paralelamente à classificação de Joven, Crianza, Reserva e Gran Reserva.
FEIRA
Papo com produtor A feira do Empório Santa Maria será realizada nos dias 23 e 24 com 14 expositores, entre importadoras e produtores, que estarão disponíveis para bate-papo. O ingresso custa R$ 80 e pode ser revertido em compras. Os rótulos serão vendidos com até 30%; tel. 3706-5211.
CASA NOVA
Sommelier Após 15 anos, o sommelier Tiago Locatelli deixa o Varanda Grill para integrar o time da importadora Decanter.