Ela não é mais coadjuvante do churrasco, aquele quebra-galho enquanto a picanha não termina de assar. De subproduto industrial a estrela de experimentações na cozinha, a linguiça pode ser feita de frutos do mar, levar redução de cerveja na fórmula e até ser vegetariana. Isso porque tem muita gente criativa enchendo linguiça por aí. Veja quem, onde e como. E coma.
CAPA Tem gente enchendo linguiça com cada coisa…Embutido ou linguiça?5 dicas para fazer linguiça
CHÁSPor todo o chá da ChinaViagem em torno de umas xícaras
ESTANTE NA COZINHARita Lobo publica seu quinto livro+ Purê de abóbora com ricota e curry“Dicionário dos Sabores” serve para certinhos e instintivos
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