Quem não faz exercício pode tomar whey protein? Especialista responde

Na hora da compra, é essencial observar alguns pontos além da marca ou do preço. “Um bom whey deve ter pelo menos 70% de proteína por dose. Quanto maior esse percentual, melhor a qualidade do produto”, explica Ana Claudia Mariano, nutricionista e professora adjunta do Centro Universitário Augusto Motta (Unisuam).

Para verificar se o whey protein contém pelo menos 70% de proteína por dose, a nutricionista recomenda consultar a tabela nutricional do produto. Para calcular essa proporção, divida a quantidade de proteína (em gramas) pelo peso total da porção (também em gramas). Por exemplo, em uma dose de 30 g que oferece 21 g de proteína, a proporção é de 70% (21 dividido por 30, multiplicado por 100).

Além de ser usado por praticantes de atividades físicas, segundo o especialista o whey protein ajuda a prevenir a sarcopenia em idosos, preserva a musculatura durante dietas de emagrecimento e auxilia na recuperação muscular em casos de doenças crônicas, como diabetes e insuficiência renal leve.

Bassit reforça que “além de fornecer aminoácidos essenciais, evitando o catabolismo muscular, o consumo adequado de proteínas pode contribuir para o controle do apetite devido ao seu efeito na saciedade”.  O consumo pode ser feito em momentos estratégicos, como um suplementar no café da manhã, entre refeições ou após treinos leves.

Whey protein concentrado: apresenta cerca de 70% de proteína por dose, mantendo uma quantidade maior de carboidratos e gorduras. É a opção mais acessível financeiramente, mas não é indicada para intolerantes à lactose.

Whey protein isolado: passa por um processo de filtragem que remove grande parte da gordura e da lactose, resultando em uma concentração proteica acima de 80%. Pode ser uma alternativa para quem tem intolerância leve à lactose.

Whey protein hidrolisado: submetido a um processo de hidrólise, tem as proteínas quebradas em partículas menores, o que facilita a digestão e a absorção. Geralmente, tem um custo mais elevado.