Quem gosta de apreciar bons drinques sabe que é preciso adaptar as receitas de acordo com a temperatura. No verão, as combinações refrescantes ficam em alta como nunca. Neste ano, porém, há mais uma novidade: o público tem procurado bebidas menos alcoólicas.

Segundo o mixologista e proprietário da Drink.Lab, Marco De La Roche, os drinques gaseificados atendem aos dois requisitos. “Os espumantes, proseccos e sidras acabam sendo a escolha do público por serem menos doces e mais leves”, explica.

A seguir, o mixologista explica quais rótulos e coquetéis se destacam na estação mais quente do ano.