Qual cerveja beber no feriado? Especialistas indicam as 3 melhores puro malte

Abrindo o pódio, a cerveja Império conquistou o terceiro lugar no ranking. Sua receita foi elaborada por mestres-cervejeiros brasileiros e, na opinião dos jurados, tem “aroma de lúpulo e malte adequados, que remete a fermento de pão e biscoito cream-cracker”.

Os especialistas afirmam ser uma bebida leve e equilibrada com baixa acidez, o que deixa a cerveja mais fácil de beber.

O segundo lugar ficou com a Amstel, que se destacou por sua harmonia complexa de sabores.

Para os especialistas, a Amstel apresenta um “leve toque de oxidação, que, longe de ser um defeito, agrega profundidade e caráter à cerveja”. Essa característica, combinada com o amargor presente, porém delicado e muito agradável, cria um equilíbrio perfeito que torna a experiência sensorial da Amstel memorável.

“É uma bebida com notas aparentes de malte e nota floral de lúpulo bem presente. Uma cerveja com leve oxidação, sabor equilibrado que remete a pão. Amargor presente, delicado e muito agradável”, disseram os jurados.

A campeã entre as cervejas avaliadas foi a Spaten, principalmente por preservar o clássico amargor de uma autêntica puro malte, sem comprometer a sensação de frescor da bebida.

Os especialistas consideraram isso surpreendentemente refrescante para um produto comercial. Além disso, as notas frutadas da Spaten evitam que a bebida tenha um sabor monótono, o que também ajudou a cerveja na contagem dos pontos.

“Uma bebida leve, fácil de beber, com boa estabilidade de espuma; amargor baixo, mas aparente. Uma cerveja mais fresca do que o esperado para um produto comercial. Equilibrada, com notas de cereais e levemente frutada. Ótima fermentação e retenção”, afirmaram os especialistas.