Quem tem qualquer tipo de necessidade especial quanto a alimentação vivencia a dificuldade de encontrar boas opções de doces no mercado. Quanto às opções proteicas, o leque é ainda menor.
Entretanto, essa escassez não corresponde a realidade da demanda do país. De acordo com dados divulgados pelo laboratório Genera, em abril de 2023, mais de 51% da população brasileira tem tendência genética à intolerância à lactose. A OMS apresentou, no mesmo ano, que 1 a cada 100 pessoas têm diagnóstico de doença celíaca.
Por essa razão, algumas marcas já trabalham para atender as necessidades do mercado e, nessa ocasião, o Estadão Recomenda encontrou a Belive: fornecedora de produtos sem lactose, glúten e açúcar. Separamos três opções de brownie proteico para os intolerantes a leite e celíacos esportivos de plantão.
