Chegado à América na segunda metade do século 19, trazido pelos imigrantes alemães embarcados no porto de Hamburgo, o hamburg steak – “bife de hamburgo”, hoje chamado apenas de hambúrguer –, há muito deixou de ser um simples sanduíche de carne moída cozida entre dois pedaços de pão.
Na verdade, esta variedade gastronômica, em alguns casos, até substitui uma refeição, absorvendo combinações com temperos e demais ingredientes infinitas em todas as partes do mundo – muitas das quais inclusive nem levam carne animal.
Para homenagear um dos lanches mais queridos da história sugerimos os melhores utensílios básicos para você organizar tudo antes de iniciar o banquete em casa:
Confira!
Uniformidade e consistência
Espremedor
Aqui é onde a mágica começa, quando sua carne moída e temperos favoritos são amalgamados em peças de hambúrgueres consistentes e perfeitamente embaladas, que cozinham com uniformidade e não se despedaçam na grelha. Faz receitas no tamanho tradicional de 11,5 cm de diâmetro e com uma espessura ajustável de até 3,8 cm. Possui estrutura de alumínio fundido resistente, revestimento antiaderente e é bem fácil de limpar.De acordo com o apetite
Modelador de hambúrguer
Este kit vem com 6 peças para fazer dois tamanhos de hambúrguer, um mini, outro maior; e também hambúrguer recheado. O modelador de prensa tem fundo removível, mantendo a uniformidade das receitas. Basta colocar a carne já temperada no fundo do recipiente e pressionar a tampa para baixo. Para retirar, é só empurrar a base para cima, e pronto! Hambúrguer caseiro feito em minutos.Peso pesado
Prensa
Ferramenta indispensável para esmagar o hambúrguer em uma forma plana de 15 cm. Oferece uma transição fácil e limpa entre cada hambúrguer. Feita de ferro fundido, esta prensa é super resistente e facilita criação de hambúrgueres perfeitos e saborosos, com bordas crocantes e centro suculento.Sabor de restaurante
Grill elétrico
Produto confiável que vem com bandeja coletora de gordura e ainda pode ser usado para grelhar diversos outros tipos de alimentos, como peixes e legumes, tornando-se uma opção versátil para a cozinha. Com um design compacto, ocupa pouco espaço e é fácil de armazenar. O modelo possui grelha antiaderente e removível, o que ajuda na limpeza e impede que os alimentos grudem nas superfícies.Altamente resistente
Modelador de ovos
Simpático com suas opções coloridas, o item dá forma a ovos fritos de 11 cm e é produzido com silicone altamente resistente, suportando até 240 graus de temperatura. Por ser uma peça inteiriça, não absorve líquidos e resíduos, por isso também fica mais fácil de lavar. Entrega funcionalidade sem danificar o fundo das panelas.Durável e ergonômica
Espátula
A espátula é feita em aço inoxidável, um material durável, resistente à corrosão e fácil de limpar. O cabo também é feito de aço inoxidável, proporcionando resistência e conforto durante o uso. Possui uma lâmina retangular com aproximadamente 18 cm de largura e 10 cm de altura, dimensões são ideais para manusear hambúrgueres e outros alimentos com facilidade por períodos prolongados.Direto ao fogo
Grelha
Item para quem prefere fazer os hambúrgueres direto na brasa, com aquele gostinho especial de churrasco. De quebra, também serve para grelhar pães de alho, queijos, legumes e muito mais. A grelha possui trava para não abrir na hora de virar, e é ideal para churrasqueiras pequenas.Fácil de usar
Abafador
Para que usar a tampa da panela se você pode recorrer a um abafador e tornar tudo melhor e mais prático? Ótimo utensílio para derreter o queijo por cima da carne e auxiliar no cozimento uniforme, apurando o sabor sem perder a maciez. Este kit vem com duas peças.Leia mais:
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Imagem em destaque por Amirali Mirhashemian/Unsplash
