Mais comum no exterior, o café gelado vem ganhando espaço no Brasil. “Por aqui, quem deu um impulso muito grande no café gelado foi a Starbucks, com o frapuccino, uma bebida icônica da rede”, afirma Ensei Neto, especialista em café e colunista do Paladar, do Estadão.
Também é possível fazer essas bebidas em casa, de forma prática e rápida — há diversas cafeteiras de cápsula que preparam cafés e cappuccinos gelados.
E, para te ajudar a escolher a máquina de café certa, o Estadão Recomenda conversou com a barista Giuliana Bastos.
A especialista explicou as principais diferenças entre esses produtos e deu dicas para preparar a bebida. Confira a seguir.
