Durante uma avaliação às cegas com cafeteiras de espresso, especialistas provaram doses extraídas de acordo com as instruções de cada fabricante, utilizando o mesmo café moído para garantir igualdade nas condições. O equilíbrio entre sabor e amargor foi um dos pontos especialmente elogiados da máquina que conquistou a preferência do júri, da Black+Decker. As cafeteiras que se saíram melhor entregaram bebidas mais encorpadas, com aroma mais intenso e crema (a camada de espuma que se forma no topo do café) mais densa e persistente.
O Estadão Recomenda selecionou três modelos entre os mais populares nos principais e-commerces, todos com avaliações acima da média. A escolha passou por marcas já consolidadas e opções que vêm conquistando espaço entre os apreciadores. Os especialistas convidados analisaram aspectos essenciais para um espresso digno do nome, como sabor, corpo e temperatura.
Essas máquinas compartilham determinadas características. Todas possuem bomba de pressão potente, vaporizador para leite e ajustes de temperatura, permitindo explorar diferentes nuances do grão moído. O design compacto também é algo que se repete. No entanto, cada uma exibe seus próprios atrativos — seja uma interface mais intuitiva, maior resistência ou acessórios e funcionalidades extras que ampliam a versatilidade do preparo.
Veja a seguir como foi a prova e detalhes do modelo se destacou.
