Com as temperaturas mais altas, um sorvete caseiro pode ser a pedida para se refrescar. Em vez de recorrer aos produtos industrializados, muitas pessoas têm optado por preparar suas próprias receitas, aproveitando os benefícios de personalizar a sobremesa com os ingredientes que gostam mais.
Francisco Sant’Ana, fundador da Escola Sorvete, destaca também a possibilidade de reduzir o açúcar e escolher ingredientes naturais para fazer o gelado em casa. Segundo Sant’Ana, esse movimento tem impulsionado o aumento na procura por sorveteiras domésticas.
No entanto, antes de adquirir uma, é essencial entender as diferenças entre os modelos, já que isso pode influenciar diretamente no resultado. Confira a seguir um guia para escolher o modelo certo para sua casa e algumas dicas para obter um sorvete ainda mais cremoso.
