Amigos da brasa: confira facas e acessórios essenciais para seu churrasco

Espalhador de carvão Isso Grill

Preço médio: R$ 50

Modelo é feito de inox, tem 68 cm de comprimento e é avaliado na Amazon com 4,8 estrelas (de 5) nos quesitos durabilidade e facilidade de limpeza.

É importante porque: ajuda a separar o carvão novo do antigo, evitando que libere fumaça e toxinas.

Tábua de carne Mor

Preço médio: R$ 40

Feita de bambu, essa tábua mede 30 x 20 cm e se destaca nos grandes varejistas. Vendeu mais de 10 mil unidades no Mercado Livre e tem 4,8 estrelas na Amazon a partir de mais de 7,9 mil avaliações.

É importante porque: ajuda no manuseio das carnes preparadas e também na hora de servir

Avental Churrasqueiro da Casa

Faixa de preço: R$ 25 a R$ 50

Esse modelo é feito de poliéster e se destaca pela leveza. Mede 85 cm de altura por 65 cm de largura.

É importante porque: evita sujeiras na roupa, além de ter a praticidade de armazenamento do bolso frontal.

Grelha argentina

Preço médio: R$ 150

Feita de aço inoxidável, essa grelha é inclinada, o que facilita a condução da gordura para a caixa, que pode ser removida para facilitar a limpeza.

É importante porque: direciona a gordura para o lugar certo.

Escova de limpar grelha Mimo Style

Preço médio: R$ 30

Essa escova é resistente, sendo indicada para limpar as churrasqueiras. Vale lembrar que o uso não é recomendado na grelha quando ainda está quente.

É importante porque: limpa gordura e evita que a carne pegue resquícios do gosto da peça anterior.

Grelha argentina com descanso Olist

Preço médio: R$ 200

Esse modelo se destaca por vir com a área de descanso integrada na grelha.

É importante porque: deixar a carne em descanso antes do corte evita que ela perca a suculência, segundo a explicação do especialista ao Paladar.

Grelha plana Brinox

Preço médio: R$ 130

Feita de aço carbono, essa grelha se destaca pela resistência e facilidade de limpar. Ela ainda tem alças laterais, que ajudam no transporte.

É importante porque: ajuda a pele dos peixes a não grudar nos utensílios.

Panela wok Mor

Faixa de preço: R$ 40 a R$ 65

Usada para o preparo de legumes no churrasco, ela evita que os alimentos grudem e tem alças laterais que deixam o preparo mais prático.

É importante porque: auxilia no preparo de churrasco vegetariano, evitando contato com as carnes.

Pegador de carne Tramontina

Preço médio: R$ 70

Com 45 cm de comprimento, esse pegador é útil para facilitar o manejo das carnes e evitar acidentes durante o preparo do churrasco.

É importante porque: ajuda a ganhar “distância” do fogo, evitando potenciais queimaduras.

Garra de três dentes Fundidos de Minas

Preço médio: R$ 50

Esse utensílio garante mais firmeza na hora do corte das peças, de acordo com a dica do especialista Ale Flit ao Paladar.

É importante porque: pode substituir o garfo e ajudar  no manuseio de peças de diferentes tamanhos.

Jogo de facas para churrasco Braswei

Faixa de preço: R$ 80 a R$ 120

Além dos cinco modelos de facas – que são úteis para o corte de carnes e legumes -, o kit vem com um descascador e um suporte magnético. É uma opção versátil que também é útil no dia a dia.

É importante porque: um conjunto bom e afiado de facas ajuda a não destroçar as carnes, segundo o especialista.