“Qual é o melhor moedor de café manual?” Certamente é a dúvida que toda pessoa interessada em adquirir um utensílio desse tipo quer tirar. Embora este repórter seja amante de cafés especiais e tenha suas preferências, o que é melhor para mim pode não ser para você. Talvez você seja mais ou menos exigente, então como fica?
O mais importante é entender a categoria do produto e o que ela oferece em termos de opções e funcionalidades. Assim como os moedores elétricos, os manuais dispõem de uma gama de alternativas para atender diferentes perfis de consumidores. Antes de passar o cartão, leve em conta fatores como a moagem desejada, capacidade do recipiente, material de construção, portabilidade e preço. Equipamentos satisfatórios podem ser adquiridos com um investimento que varia de R$ 50 a R$ 500.
Os moedores manuais são especialmente projetados para quem valoriza um café fresco e artesanal. Moer os grãos na hora do preparo preserva os óleos e aromas, garantindo experiência sensorial mais apurada. Apesar de exigirem um pouco mais de esforço físico, eles possibilitam controle preciso sobre a moagem e geralmente são mais acessíveis e compactos.
Por exemplo, o modelo Hario Slim, com seu design pequeno, é queridinho de muita gente. Possui lâminas cônicas de cerâmica que proporcionam moagem uniforme. Mas há aqueles que se encantam com propostas mais refinadas, como o Chestnut C2, da Timemore, ou o iCoffee M3PRO, da VXN, enquanto outros são atraídos pela relação qualidade-preço da marca Doaf.
A seguir, confira mais detalhes e onde comprar nossas indicações.
