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Luciano Nardelli, da Carlos, e a agricultora Marta de Sales, na plantação de tomates orgânicos em Ibiúna. Foto: Lucas Terribili

Cultivo sob medida: chefs buscam parcerias com produtores rurais

Objetivo, além de estabelecer uma relação direta com pequeno produtor, é alcançar a qualidade máxima do ingrediente

14/04/2021, 05h00|Danielle Nagase

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