Por Nathalia Molina*
Alguém que entenda de comida para fazer as compras, preparar o jantar e deixar tudo arrumado depois do jantar. Quem viaja para a Aruba pode contratar o serviço de personal chef para experimentar a autêntica cozinha caribenha, esteja o viajante num hotel ou acomodado num imóvel alugado para os dias na ilha.
Com ingredientes frescos e receitas típicas, os chefs proporcionam uma experiência de imersão cultural na gastronomia regional. Os profissionais foram selecionados pela Aruba Travel Authority (ATA), responsável pela divulgação turística do destino.
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/KWGXZU53SFPTLNY6YDMBS6YB54.jpg?quality=80&auth=1eb6e7c8c4bd489f7375f2885e99c846385aca46a82ef6807e8ff4a9566d9914&width=380 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/KWGXZU53SFPTLNY6YDMBS6YB54.jpg?quality=80&auth=1eb6e7c8c4bd489f7375f2885e99c846385aca46a82ef6807e8ff4a9566d9914&width=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/KWGXZU53SFPTLNY6YDMBS6YB54.jpg?quality=80&auth=1eb6e7c8c4bd489f7375f2885e99c846385aca46a82ef6807e8ff4a9566d9914&width=1200 1322w)
Chef Vicente Peligrini: Entre os nomes está o chef brasileiro, que fez carreira internacional em hotelaria, tendo sido o chef executivo do Hyatt Regency Aruba. Ele trabalha a conexão entre as cozinhas do Brasil e de Aruba. Informações: chefvincentpellegrini.com.
Chef Ruben Hernandez: sua equipe prepara uma gama variada de menus, que vão de piquenique a brunch, passando por jantar e até churrasco. A empresa de personal chef organiza refeições em qualquer lugar, até em barcos. Informações: personalchef-hernandez.com.
Chefs Griet Vanbrabant, Juan Ludeña e Esther Vermeulen: Ludeña é chef executivo no Papillon em Aruba. A chef Griet passou pelo renomado espanhol El Bulli (agora fechad0, o restaurante chegou a ter três estrelas Michelin). Esther tem formação de nutricionista e pode ajustar os menus a restrições alimentares. Informações: exclusivearubaevents.net.
Chef Shirley Natalia: faz de café da manhã a jantar. As receitas de Aruba e caribenhas são indicadas para refeições em família e para provar a comida caseira local a preços acessíveis. Informações: Instagram @personalchefaruba.
Chef Makaveli: O sabor importa mais do que a origem da comida para o chef, nascido no Haiti e criado em Aruba. Ele não declara ter uma especialidade e promete executar com paixão o pedido feito pelo viajante. Mais informações: bnbutlers.com/aruba-activities/private-chefs/.
* Sou jornalista de turismo há mais de 20 anos. Escrevo o Como Viaja | podcast de viagem