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Cataratas do Iguaçu dia e noite
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Por Mari Campos
Dormir e acordar vendo e ouvindo as exuberantes Cataratas do Iguaçu. Só isso já seria suficiente para fazer do Belmond Hotel das Cataratas um hotel muito especial - mas a propriedade, uma das mais memoráveis do Brasil, vai muito além disso.
A gastronomia do Belmond Hotel das Cataratas também é um ponto alto durante a estadia, com ótimo menu bem brasileiro em todas as refeições no restaurante principal. O local serve um excelente brunch aos domingos e ganha destaque o excelente café da manhã, que conta com enorme buffet e diversas opções quentes à la carte incluídas.
Para petiscos ou mesmo uma noite mais tranquila, com boa música ao vivo, o bar Tarobá, logo ao lado da recepção, é ótimo programa. As mesas externas têm vista para o entorno (capriche no repelente!) e o ambiente interno é uma delícia, entre sofás e mesinhas.
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Mas a grande novidade, e que realmente elevou a gastronomia do hotel a outro patamar, é a chegada do restaurante Y, comandado pelo estrelado chef Luiz Filipe Souza.
Com uma proposta de apresentação impecável mas servida de forma muito lúdica e informal, seu menu é uma perfeita sinfonia culinária dedicada à cozinha brasileira.
O chef, conhecido por sua habilidade em explorar ingredientes locais de forma criativa e refinada, criou uma verdadeira celebração à biodiversidade brasileira em pratos lindos, multicoloridos, elaborados com ingredientes frescos e sazonais (e muitas vezes locais). A experiência do jantar degustação no Y é realmente espetacular!
O Y tem ainda um excelente bar com carta própria de petiscos e coquetéis, perfeito para ser explorado antes ou depois do jantar (reservas obrigatórias).
Estando literalmente imerso na natureza, no Belmond Hotel das Cataratas a gente pode sair a qualquer hora para caminhar e explorar as trilhas e mirantes - inclusive antes do parque abrir, em um cenário realmente silencioso e mágico.
As estadias incluem uma caminhada guiada, e recomendo muito fazê-la ao amanhecer. Empréstimo de bicicletas para pedalar pelo parque também está incluído.
Nas noites de lua cheia, o hotel organiza sensacionais caminhadas noturnas para ver o fenômeno chamado de "arco-íris prateado" na Garganta do Diabo (vale MUITO a pena reservar sua estadia para os dias nesta fase da lua).
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O Belmond Hotel das Cataratas também oferece uma série de experiências cobradas à parte, mas que podem ser reservadas ali mesmo, com a equipe de concierges, para aproveitar ao máximo as Cataratas e o próprio destino Foz do Iguaçu.
Dentre as experiências oferecidas valem a pena o piquenique no gramado entre o hotel e as cataratas (mas use bastaaaante repelente!) servido no final de tarde, o passeio de barco Macuco Safari e até a visita ao Parque das Aves (um belo programa para quem viaja com crianças).
Mas imperdível MESMO é o sempre espetacular sobrevoo panorâmico das cataratas feito em helicóptero. Daquelas visões emocionantes, que grudam na nossa retina para sempre.