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A clássica bebida de São Paulo é uma combinação única de textura, sabor e tradição; saiba como conseguir esse conjunto.
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No icônico copo americano, você começa adicionando café coado para criar um verdadeiro pingado.
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A complementação ideal é feita com leite integral, até começar a surgir uma cor caramelizada na bebida.
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Com os dois ingredientes, o copo deve ser preenchido com café até a metade, enquanto o leite complementa o restante; porém, isso pode variar de acordo com o gosto pessoal.
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Agora que você aprendeu a fazer o pingado perfeito, também pode explorar mais sobre essa bebida.
Juliane Moreti