3 melhores churrascos do mundo

Foto: weyo/Adobe Stock Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Radar","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-07-07T15:45:00-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"churrasco","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"3 melhores churrascos do mundo","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/3-melhores-churrascos-do-mundo/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"3LC256RTOFARPBOL4JV2XQEA74","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.user_cluster":"${cd33}","up.user_cluster":"${cd33}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"3LC256RTOFARPBOL4JV2XQEA74","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"3-melhores-churrascos-do-mundo/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"3LC256RTOFARPBOL4JV2XQEA74","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"3-melhores-churrascos-do-mundo/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"3LC256RTOFARPBOL4JV2XQEA74","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"3-melhores-churrascos-do-mundo/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"3LC256RTOFARPBOL4JV2XQEA74","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"3-melhores-churrascos-do-mundo/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"3LC256RTOFARPBOL4JV2XQEA74","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"3-melhores-churrascos-do-mundo/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"account":"UA-166963-25","cd2":"Anonimo"},"extraUrlParams":{"cd1":"${cd1}","cd2":"${cd2}","cd3":"Noticia","cd4":"3 melhores churrascos do mundo","cd5":"Paladar","cd6":"","cd8":"0","cd16":"","cd17":"Estadão","cd18":"Geral","cd19":"","cd20":"3LC256RTOFARPBOL4JV2XQEA74","cd21":"Notícias","cd22":"Radar","cd26":"ativo","cd27":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/3-melhores-churrascos-do-mundo/","cd28":"churrasco","cd29":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/3-melhores-churrascos-do-mundo/","cd30":"${cd30}","cd31":"${cd31}","cd32":"${cd32}","cd33":"${cd33}"},"triggers":{"trackPageviewWithCustomUrl":{"on":"visible","request":"pageview","vars":{"documentLocation":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/3-melhores-churrascos-do-mundo/"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","author":"Radar"}} {"vars":{"account":"23902"}} { "vars" : { "c2": "24963488" }, "extraUrlParams" : { "comscorekw": "amp" } } O churrasco é um prato famoso em todo o mundo e em cada país é feito de uma maneira diferente, seguindo os costumes e tradições.

Brasil e Argentina

Foto: Elvis Fernandes/Casa Porteña/Divulgação Recentemente, o TasteAtlas, plataforma que ranqueia comidas de todo o mundo, lançou uma lista com os churrascos mais populares e apreciados do planeta. O Brasil e a Argentina são destaques no ranking. Confira a seguir: Leia mais

3º lugar - Churrasco (Brasil)

Foto: carolaraujo/Adobe Stock Churrasco é o método brasileiro, em que pedaços suculentos, fatias, bifes e costeletas de carne bovina, vitela, cordeiro, porco e frango são colocados em grandes espetos e grelhados em fogo de lenha. Começou no início de 1800, quando os gaúchos se reuniam e acendiam uma fogueira, adicionando grandes porções de carne em espetos e grelhando lentamente.

2º lugar - Shashlik (Rússia)

Foto: DANIEL TEIXEIRA Shashlik é o nome de um churrasco tradicional da Ásia Central e Ocidental que consiste em pedaços de carne marinados, espetados e grelhados, como cordeiro, carne bovina ou suína, dependendo das preferências regionais e religiosas.

1º lugar - Asado (Argentina)

Foto: DANIEL TEIXEIRA Um dos churrascos mais famosos do mundo, o asado da Argentina apresenta uma ampla seleção de carnes grelhadas, principalmente carne bovina. A carne é cozida em uma grelha especial de tijolos chamada la parrilla, e o fogo pode ser feito com carvão ou madeira.

Manual do churrasco perfeito

Foto: Rick Neves/Adobe Stock Preparar um churrasco pode ser simples para churrasqueiros experientes, mas para quem não está acostumado, pode ser um pouco complicado. Por isso, o Paladar preparou um guia que ensina como assar carnes, montar churrasqueira, mexer com o fogo de forma segura, entre outras coisas. Confira aqui

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais webstories