Churrasco perfeito

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Gordura na grelha

Foto: Unsplash A gordura da carne, principalmente em peças inteiras, deve estar sempre virada para cima.

Descanso da carne

Foto: LEO MARTINS Bifes menores devem descansar por 3 minutos. Peças inteiras devem repousar por 5 minutos.

Cortes finos ou grossos

Foto: Edson Saldaña | Unsplash Para o bife conseguir captar o sabor do carvão e do sal, ele deve ser cortado em pedaços mais grossos.

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Foto: Reprodução | Instagram @restaurantepobrejuan Confira mais técnicas infalíveis de churrasco clicando no link abaixo. Leia mais

Produção

Felipe de Paula Veja mais Web Stories