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Descubra alimentos do dia a dia que beneficiam o intestino e veja receitas para incluí-los na sua dieta
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Os queijos artesanais, como parmesão e cheddar feitos com leite cru, são ricos em bactérias probióticas, essenciais para uma flora intestinal saudável. Incluí-los na sua dieta pode ser uma deliciosa forma de promover uma boa digestão.
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Avançando na jornada gastronômica, encontramos o missô, uma pasta de soja fermentada. Rica em probióticos e fibras, ela não só enriquece pratos como sopas e molhos, mas também mantém seu intestino feliz.
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Continuando com os sabores fermentados, as azeitonas não pasteurizadas são um petisco nutritivo e probiótico. Repletas de gorduras saudáveis e polifenóis, elas podem ser saboreadas puras ou em receitas mediterrâneas, como saladas e tapas.
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O vinagre, especialmente o de maçã não pasteurizado, é outro aliado para a flora intestinal. Use-o para temperar pratos e preservar alimentos, promovendo a saúde digestiva.
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Finalizando nossa jornada gastronômica, o chocolate amargo com pelo menos 70% de cacau é uma sobremesa que beneficia o intestino. Rico em polifenóis, ele ajuda a nutrir os microrganismos intestinais.
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Esses alimentos fermentados e ricos em fibras não só são deliciosos, mas também promovem uma flora intestinal saudável. Para mais exemplos de alimentos e dicas de como incorporá-los na sua dieta, acesse o link.
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