Torta holandesa

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1 - Ingredientes de qualidade

Foto: Estadão A base de qualquer boa torta começa com a seleção de ingredientes frescos e de primeira linha.

2 - Passo a passo

Foto: Daniel Teixeira | Estadão Cada etapa, desde o batimento até o resfriamento, tem um tempo específico que precisa ser respeitado para alcançar a textura perfeita.

3 - Bolacha Maria

Foto: Daniel Teixeira | Estadão Não se esqueça da bolacha Maria antes de colocar a calda de chocolate.

4 - Peneire açúcar

Foto: Marcelo Barabani/Estadão Ao preparar o creme, peneire o açúcar para evitar a formação de grumos, assegurando uma consistência suave e homogênea.

5 - Prepare a cobertura

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO A cobertura de chocolate deve ser feita um dia antes e refrigerada, para que adquira a consistência adequada para ser aplicada na torta. Veja mais dicas

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Redação Paladar Redação Paladar Beatriz Castro - Radar Veja mais Webstories