Qual a melhor marca de mussarela?

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Luigi Di Fiore","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-04-12T21:59:24-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"queijo,gastronomia,culinaria","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"A melhor marca de mussarela para comprar em 2024","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/a-melhor-marca-de-mussarela-para-comprar-em-2024/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"KJTROY735NCRRJGTFQZFTLMDUE","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"KJTROY735NCRRJGTFQZFTLMDUE","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"a-melhor-marca-de-mussarela-para-comprar-em-2024/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"KJTROY735NCRRJGTFQZFTLMDUE","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"a-melhor-marca-de-mussarela-para-comprar-em-2024/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"KJTROY735NCRRJGTFQZFTLMDUE","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"a-melhor-marca-de-mussarela-para-comprar-em-2024/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"KJTROY735NCRRJGTFQZFTLMDUE","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"a-melhor-marca-de-mussarela-para-comprar-em-2024/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"KJTROY735NCRRJGTFQZFTLMDUE","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"a-melhor-marca-de-mussarela-para-comprar-em-2024/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Luigi Di Fiore"}} {"vars":{"account":"23902"}} Chamamos especialistas para avaliar a melhor mussarela do mercado em uma degustação às cegas. Saiba mais

Como foi feito o teste?

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO As mussarelas foram avaliadas na versão fria, direto da embalagem, e também em sanduíches de queijo quente, servidos diretamente do forno para os jurados.

O júri

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Luciano Nardelli, da Carlos Pizza, Rodrigo Rizzo, do Caledônia, Pablo Inca, do Cora, e Fellipe Zanuto, do Hospedaria.

As marcas testadas

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Aviação, Lac Lélo, Polenghi, President, Sadia, Santa Clara, Scala, Tirolês e Três Marias.

Confira a vencedora

Foto: Regis Capibaribe/Adobe Stock A seguir, veja qual foi a mussarela favorita dos jurados.

Lac Lélo

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO O queijo mussarela da Lac Lélo foi eleito o melhor do mercado pelos especialistas: teve o melhor sabor, textura e derretimento entre as marcas avaliadas. Leia mais

Selo Paladar

Foto: Estadão A melhor marca de mussarela recebeu o Selo Paladar, que atesta a qualidade dos produtos testados. Confira mais testes

Teste completo

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Arrasta pra cima para conferir a avaliação completa das 9 marcas de mussarela. Arrasta pra cima

Reportagem

Chris Campos Luigi Di Fiore Veja mais Web Stories