Foto: Leo Martins/Estadao

Paladar

Qual é a pizzaria mais antiga do Brasil?

Em 1924, a pizzaria Castelões abria suas portas e dava boas vindas a grandes personalidade da época. Getúlio Vargas e Luiz Gonzaga, por exemplo, já frequentaram seu salão.

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Foto: Mauro Hoplanda

Onde fica a pizzaria mais antiga do Brasil?

A pizzaria em São Paulo fica na rua Jairo Gois, 126, no Brás. Próxima à Estação Brás, são apenas 13 minutos de caminhada até a cantina.

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Foto: Mauro Holanda

Um ambiente clássico e aconchegante

Um misto de cantina e pizzaria, a casa traz objetos antigos, linguiças penduradas no teto e paredes repletas de fotografias que trazem uma sensação de nostalgia e tradição.

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Foto: Marcos Arcoverde / Estadão

Pizza amada por Getúlio Vargas e Gonzagão

Alguns frequentadores ilustres também fizeram parte desta história. Já se sentaram nas mesas com panos xadrez o ex-presidente Getúlio Vargas, o cantor e compositor Adoniran Barbosa e o rei do baião Luiz Gonzaga.

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Foto: Leo Martins/Estadao

Pizza de calabresa com mussarela e o molho por cima

A Castelões, pizza clássica da casa, leva uma massa tradicional napolitana e, no recheio, inclui mussarela, fatias finas de linguiça calabresa curada em casa e, por cima de tudo, o molho de tomate. para assar, utiliza-se o forno a lenha.

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Foto: Mauro Hoplanda

Quanto custa comer na pizzaria mais antiga do Brasil?

A pizza Castelões sai a R$ 136, mas você também pode pedir a pizza de calabresa sem mussarela a R$ 122, a pizza só de mussarela por R$ 98, uma de gorgonzola por R$ 122 e a de quatro queijos por R$ 136. São quase 20 sabores.

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Reportagem

Cintia Oliveira

Produção

Giulia Howard

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