Alecrim é anti-inflamatório? Descubra e veja 3 receitas com o tempero

Foto: Mayara Mendes/Divulgação Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Radar","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-05-26T14:04:03-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"tempero","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Alecrim é anti-inflamatório? Descubra e veja 3 receitas com o tempero","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/alecrim-e-anti-inflamatorio-descubra-e-veja-3-receitas-com-o-tempero/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"L3NVC5F4UVBERAZ5MSHMX76EME","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"L3NVC5F4UVBERAZ5MSHMX76EME","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"alecrim-e-anti-inflamatorio-descubra-e-veja-3-receitas-com-o-tempero/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"L3NVC5F4UVBERAZ5MSHMX76EME","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"alecrim-e-anti-inflamatorio-descubra-e-veja-3-receitas-com-o-tempero/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"L3NVC5F4UVBERAZ5MSHMX76EME","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"alecrim-e-anti-inflamatorio-descubra-e-veja-3-receitas-com-o-tempero/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"L3NVC5F4UVBERAZ5MSHMX76EME","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"alecrim-e-anti-inflamatorio-descubra-e-veja-3-receitas-com-o-tempero/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"L3NVC5F4UVBERAZ5MSHMX76EME","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"alecrim-e-anti-inflamatorio-descubra-e-veja-3-receitas-com-o-tempero/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Radar"}} {"vars":{"account":"23902"}} Muito usado para dar um sabor extra e delicioso aos pratos, o alecrim também atua como antioxidante e anti-inflamatório no organismo.

Óleos essenciais

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Por ser composto por óleos essenciais, esse tempero ainda contribui para o funcionamento e melhora do sistema digestivo.

Na cozinha

Foto: Fernando Sciarra/Estadão Na hora de preparar receitas, o alecrim pode ser parte dos ingredientes de ensopados, molhos, carnes e massas. Veja três sugestões a seguir: Leia mais

Peru com molho de limão, alho e alecrim

Foto: Codo Meletti/Estadão Esta receita possui entre as etapas a preparação de um molho feito com limão, alho e alecrim, que dá um toque levemente ácido para o prato. Veja a receita

Biscoito de queijo com alecrim

Foto: DANIEL TEIXEIRA Um aperitivo saboroso com massa levemente crocante e sequinha, esse biscoito leva o queijo e o alecrim misturados ao preparo da massa. Ele fica delicioso acompanhado de sopas. Veja a receita

Focaccia com alecrim

Foto: Tadeu Brunelli|Estadão Esta receita é tipicamente italiana e precisa de poucos ingredientes. O toque especial no sabor está no alecrim. Veja a receita

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais webstories