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Aprenda a fazer bolinho de linguiça com massa de batata
Essa receita fácil leva poucos ingredientes e fica pronta rapidinho, sendo ideal para servir como aperitivo.
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Ingredientes
140 g de linguiça mineira, 450 g de batata asterix, 350 g alho poró, 2 g de pimenta calabresa, 40 g de queijo coalho e 60 g de queijo mussarela. Veja o passo a passo a seguir:
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1º passo
Asse as batatas inteiras a 180°C com azeite e sal grosso por 40 minutos.
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2º passo
Quando as batatas estiverem moles e assadas, descasque a batata com as mãos e amasse para ficar com pedaços.
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3º passo
Na panela, coloque 10 g de manteiga com alho poró e deixe dourar bem.
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4º passo
Quando estiver dourado, jogue a pimenta calabresa e a linguiça mineira. Junte com a batata.
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5º passo
Quando o recheio estiver frio, coloque 1 g de sal grosso e junte os queijos ralados. Para finalizar, coloque um pouco de salsa a gosto e modele como quiser.
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6º passo
Empane em farinha flocão de milho e frite até ficar dourado. Veja detalhes da receita no link abaixo.
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Veja também: bolinho de mandioca
Saiba como preparar essa outra receita de petisco, dessa vez com mandioca.
Produção
Juliane Moreti - Radar