Receita de molho branco

Foto: Deb Lindsey/The Washington Post Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Luigi Di Fiore","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2023-11-30T16:15:16-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,leite,gastronomia,culinaria,farinha-de-trigo","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Aprenda a fazer molho branco em 5 passos","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/aprenda-a-fazer-molho-branco-em-5-passos/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"53GWTAHTKNDYXAIT4BGESPXZFQ","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"53GWTAHTKNDYXAIT4BGESPXZFQ","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"aprenda-a-fazer-molho-branco-em-5-passos/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"53GWTAHTKNDYXAIT4BGESPXZFQ","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"aprenda-a-fazer-molho-branco-em-5-passos/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"53GWTAHTKNDYXAIT4BGESPXZFQ","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"aprenda-a-fazer-molho-branco-em-5-passos/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"53GWTAHTKNDYXAIT4BGESPXZFQ","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"aprenda-a-fazer-molho-branco-em-5-passos/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"53GWTAHTKNDYXAIT4BGESPXZFQ","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"aprenda-a-fazer-molho-branco-em-5-passos/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Luigi Di Fiore"}} {"vars":{"account":"23902"}} Veja como fazer em poucos minutos um molho branco perfeito para servir com macarrão.

Passo 1

Foto: GIPHY Derreta 50 g de manteiga com 50 g de farinha e mexa em fogo médio, até obter aroma amendoado.

Passo 2

Foto: Daniel Teixeira | Estadão Adicione 1 litro de leite aos poucos, mexendo até incorporar e ficar liso.

Passo 3

Foto: Karsten Moran/NYT Quando levantar fervura, abaixe o fogo e siga mexendo até engrossar, por cerca de 15 minutos.

Passo 4

Foto: Alex Silva/Estadão Ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

Passo 5

Foto: GIPHY Sirva imediatamente com o seu macarrão favorito.

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Foto: Luigi Di Fiore Veja a receita completa clicando no link abaixo Clique aqui

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