Aprenda a fazer pesto fácil em 5 passos

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Ingredientes

Foto: Pixel-Shot - stock.adobe.com/Adobe st 2 xícaras de folhas de manjericão fresco, 2 dentes de alho sem o germe, 1 colher de sopa de pinoli, 2 colher de sopa de queijo parmesão ralado, 1 xícara de azeite de oliva e sal e pimenta-do-reino a gosto. Leia mais

Como fazer pesto do jeito tradicional?

Foto: Antonio Gravante/Adobe Stock Para fazer um molho pesto próximo ao genovês tradicional, basta juntar os ingredientes em um pilão e triturar até obter a consistência desejada, que pode ser mais “pedaçudo” ou mais homogêneo. Leia mais

Dá para fazer pesto no processador?

Foto: Cavan - stock.adobe.com Apesar de não ser o método tradicional, o pesto pode ser feito de um jeito prático no processador de alimentos. Basta bater todos os ingredientes, tomando cuidado para não deixá-los muito triturados e ralos. Leia mais

Macarrão com pesto

Foto: Raul da Mota/Divulgação Pesto e massa: uma combinação perfeita. Clique no link abaixo para aprender a fazer um linguine com molho pesto e burrata. Leia mais

Qual a melhor burrata para comprar no mercado?

Foto: Taba Benedicto/Estadão Veja o que os especialistas falaram sobre as marcas de burrata disponíveis nos supermercados na degustação às cegas desse produto organizada pelo Paladar. Veja o ranking

Reportagem

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