Confira uma receita de bolinho de mandioca com queijo fácil e rápida

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Você vai precisar de

Foto: gonzalocalle/AdobeStock Mandioca, água, manteiga, ovo, queijo parmesão, cebola, salsinha, farinha de trigo, óleo vegetal, sal, pimenta-do-reino e molho de pimenta. Quantidades aqui

Prepare a mandioca

Foto: Insan - stock.adobe.com/Adobe stock Cozinhe a mandioca na água até amaciar. Depois, escorra e esprema ainda quente e coloque numa tigela (se estiver muito firme, bata no liquidificador com o ovo). Saiba mais

Faça o purê de mandioca simples

Foto: Gabriel - stock.adobe.com/Adobe st Quando amornar, junte a manteiga, o ovo, o queijo, a cebola, a salsinha, a farinha de trigo, sal e pimenta até obter uma massa consistente. Leve à geladeira por uns 30 minutos pra firmar. Saiba mais

Chegou a hora de bolar

Foto: Mauro Holanda/Adobe Molde os bolinhos como preferir, untando as mãos com um pouquinho de óleo e enrolando bolinhas ou croquetes com mais ou menos 1 colher de sopa cheia de massa. Saiba mais

Frite os bolinhos

Foto: Parilov - stock.adobe.com/Adobe st Pouco antes de servir, aqueça o óleo numa panela média. Frite os bolinhos no óleo quente até que estejam dourados e com casquinha crocante. Saiba mais

Escorra e sirva

Foto: ricky herawan/AdobeStock Escorra com uma escumadeira, seque sobre papel absorvente e sirva com molho de pimenta ou com uma geleia azedinha. Saiba mais

Aprenda também: bolinho de mandioca com camarão em 8 passos

Foto: Paulo Naciff/Divulgação Outra receita de bolinho de mandioca frito leva camarão com catupiry como recheio. Veja a receita rápida e prática no link abaixo. Arrasta pra cima

Produção

Giulia Howard Veja mais Webstories