Aprenda a fazer arroz de bacalhau para o fim de ano

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Ingredientes

Foto: chandlervid85 - stock.adobe.com/Adobe stock Você precisa de água, leite, azeite, cebola picada, bacalhau dessalgado em lascas, leite, mix de uvas-passas, azeitonas pretas, sal, linguiça picante, salsinha, pimenta-do-reino e alho. Confira como fazer: Veja proporções

Primeiro passo

Foto: GCapture/ Adobe Stock Em uma panela, aqueça o leite e a água.

Segundo passo

Foto: Kristina Blokhin/ Adobe Stock Quando ferver, adicione o bacalhau em lascas e desligue o fogo. Em seguida, tampe a panela.

Terceiro passo

Foto: Kukota Ekaterina/ Adobe Stock Após 15 minutos, escorra o leite e a água e reserve.

Quarto passo

Foto: Anatoly Repin/ Adobe Stock Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Adicione o bacalhau, a linguiça, as uvas-passas e refogue.

Quinto passo

Foto: Pixel-Shot - stock.adobe.com Adicione arroz cozido e azeite. Misture e deixe aquecer.

Sexto passo

Foto: Felipe Rau/Estadão Tempere com pimenta-do-reino, sal e metade da salsinha. Passe para uma travessa e polvilhe com o restante da salsinha.

Sétimo passo

Foto: ALEX SILVA Decore com as azeitonas e sirva. Veja detalhes da receita no link. Receita completa

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Foto: FELIPE RAU Para preparar essa receita, aposte no melhor lombo de bacalhau dessalgado do mercado, segundo especialistas. Teste completo

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories