Como fazer arroz com passas perfeito para o Natal?

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Passo a passo

Foto: Giulia Howard/Estadão O chef Javier Sanchez Fernandez, do restaurante Sapit, ensina a receita simples e diferente de um arroz natalino com um toque especial de amêndoas, frango, cebola roxa e canela. Veja o passo a passo:

Ingredientes

Foto: Narsil - stock.adobe.com/Adobe st Você vai precisar de 1 xícara de chá de arroz, 2 xícaras de chá de caldo de frango, 1 peito de frango desfiado, 1 dente de alho picado, 1/2 cebola roxa média picada, 3 colheres de sopa de azeite, 1/2 xícara de amêndoas, 1/2 xícara de uva passa, 2 cebolas roxas em rodelas, sal e canela a gosto.

Passo 1 - Cozinhe o arroz

Foto: Pixel-Shot - stock.adobe.com Cozinhe o arroz com o caldo do frango em uma panela. Coloque a cebola, o óleo e o alho no final.

Passo 2 - Refogue a cebola

Foto: strigana - stock.adobe.com/Adobe st Deixe a água do arroz secar. Em uma frigideira, coloque o azeite e a cebola. Refogue-os até dourarem.

Passo 3 - Junte todos os ingredientes

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Junte a cebola com o arroz e o frango desfiado. Acrescente as uvas passas e as amêndoas.

Passo 4 - Sirva

Foto: Marcelo Barabani Sirva o arroz com um pouco de canela polvilhada por cima para dar um toque especial. Veja a receita completa

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Foto: ALEX SILVA Aprenda a preparar esse drinque especial de Natal, que leva vinho e licor de laranja. O resultado é uma bebida aromática, frutada e deliciosa. Confira aqui

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais web stories