Aprenda a fazer batata-doce assada em 3 passos

Foto: Fernando Sciarra|Estadão Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Radar","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-07-30T18:20:26-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"batata,batata-doce,receita-culinaria","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Aprenda a fazer batata-doce assada em 3 passos","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/batata-doce-assada-tres-passos/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"YJ4BDV5RKFH2FNFQSKGTT7BDVQ","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"YJ4BDV5RKFH2FNFQSKGTT7BDVQ","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"batata-doce-assada-tres-passos/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"YJ4BDV5RKFH2FNFQSKGTT7BDVQ","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"batata-doce-assada-tres-passos/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"YJ4BDV5RKFH2FNFQSKGTT7BDVQ","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"batata-doce-assada-tres-passos/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"YJ4BDV5RKFH2FNFQSKGTT7BDVQ","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"batata-doce-assada-tres-passos/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"YJ4BDV5RKFH2FNFQSKGTT7BDVQ","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"batata-doce-assada-tres-passos/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Radar"}} {"vars":{"account":"23902"}} Seu preparo é simples e versátil, tornando-o uma peça curinga na cozinha que oferece benefícios para uma dieta equilibrada

Ingredientes

Foto: Marcos Mendes/Estadão Dentre os itens que você precisa separar estão: batata-doce, dentes de alho, alecrim fresco, tomilho fresco, sal grosso, pimenta-do-reino e azeite.

1° Passo

Foto: id-art/AdobeStock Corte as batatas-doces em tiras e rodelas - tente manter os pedaços em tamanhos parecidos, para que assem no mesmo tempo.

2° Passo

Foto: Goh/ Adobe Stock Em uma forma antiaderente, espalhe as batatas, os dentes de alho e as ervas frescas. Tempere com sal, pimenta e azeite, misture bem e cubra com papel alumínio.

3° Passo

Foto: Andrey Popov/ Adobe Stock Asse a 200ºC por 10 mintutos em forno preaquecido. Retire o papel alumínio e termine de assar até dourar. Por fim, é só servir! Receita completa

Benefícios da batata-doce

Foto: Robson Fernandjes/Estadão A batata-doce é um alimento saudável, recomendado para atletas por seu baixo índice glicêmico e alto teor de fibras. Veja mais

Quais são os melhores tubérculos?

Foto: Viviane Golçalves Segundo a nutricionista Sabrina Lenquiste os tubérculos com a polpa colorida são melhores.

Antioxidantes

Foto: DANIEL TEIXEIRA Sabrina explicou que a diferença entre as batatas-doces coloridas é que elas são fontes de antioxidantes. Isso faz com que elas sejam muito melhores para a atividade física. Matéria completa

Chips de batata doce

Foto: Queenmoonlite Studio - stock.adobe.com/Adobe stock Juntando o útil ao agradável, confira mais uma receita de batata-doce. Um aperitivo delicioso e muito prático feito na AirFryer. Receita completa

Produção

Ester Cassavia - Radar Veja mais webstories