Quais são os benefícios de comer sardinha? Confira dicas de preparo

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Dicas

Foto: Rancho Português/Divulgação Por conta disso, para aproveitar tudo o que ela tem a oferecer e intensificar os seus diversos benefícios, confira algumas dicas de preparo:

Limpeza

Foto: Alex Silva/AE Retire as escamas da sardinha e, em seguida, use um garfo e faca para desossar ela. Tire a cabeça e abra o peixe na parte superior com a faca e retire a espinha do meio.

Preparo

Foto: Werther Santana/Estadão Para potencializar os benefícios, marine o peixe por 12 horas no vinagrete com azeite, cebola, tomate, salsinha e sal a gosto ou salgar com sal grosso. Depois asse ela inteira com a barrigada na brasa e crie uma sardinha grelhada.

Qualidade

Foto: Werther Santana/Estadão Para a sardinha ser de alta qualidade, ela precisa ser fresca, gordinha e firme. O peixe também precisa apresentar suculência. Matéria completa

Conservas Premium

Foto: Leo Martins/Estadao Para você que gosta de um pescado, venha conferir as melhores marcas de peixes em conserva premium. Matéria completa

Ceviche de pescados

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Produção

Julia Burian - Radar Veja mais WebStories