Bolinho de mandioca saboroso e crocante; veja como fazer

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Ingredientes

Foto: Kreus/ Adobe Stock Você vai precisar de manteiga, cebola, mandioca descascada, água, queijo parmesão ralado, salsinha, óleo vegetal, pimenta-do-reino, sal, farinha de trigo e ovo. Veja as proporções no link e confira o passo a passo: Proporções

1º passo

Foto: Insan - stock.adobe.com/Adobe stock Cozinhe a mandioca na água até amaciar. Escorra e esprema ainda quente e coloque numa tigela.

Dica

Foto: Yamasan/ Adobe Stock Se estiver muito firme, bata no liquidificador com o ovo.

2º passo

Foto: AGDER - stock.adobe.com/Adobe stock Quando amornar, junte a manteiga, o ovo, o queijo, a cebola, a salsinha, a farinha de trigo, sal e pimenta até obter uma massa consistente.

3º passo

Foto: Drobot Dean - stock.adobe.com/Ado Leve à geladeira por uns 30 minutos pra firmar.

4º passo

Foto: jobi_pro - stock.adobe.com/Adobe stcok Molde os bolinhos: unte as mãos com um pouquinho de óleo e enrole bolinhas ou croquetes com mais ou menos 1 colher de sopa cheia de massa.

5º passo

Foto: Pixel-Shot - stock.adobe.com/Adobe stock Pouco antes de servir, aqueça o óleo em uma panela média.

6º passo

Foto: anamejia18 - stock.adobe.com/Adobe stock Frite os bolinhos no óleo quente até que estejam dourados e com casquinha crocante.

7º passo

Foto: Ana Bacellar/Divulgação Escorra com uma escumadeira, seque sobre papel absorvente e sirva. Veja detalhes da receita no link. Receita completa

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Foto: Taba Benedicto/ Estadão Consuma o bolinho de mandioca com uma boa marca de molho de pimenta. Descubra em qual do mercado vale a pena apostar. Teste completo

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories