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Essa receita simples de bolo de caneca no microondas é deliciosa, fica pronta em instantes, além de ser boa para a saúde, já que a aveia é rica em nutrientes.
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A aveia se destaca pelo alto teor de proteína e lipídios com propriedades antioxidantes. É rica em carboidratos, fibras, cálcio, ferro, magnésio, zinco, potássio e vitaminas do complexo B.
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A receita fácil do bolo de caneca é da nutricionista Andrea Ferrara, que ensina o preparo com apenas sete ingredientes, quatro passos e um minuto e meio no microondas. Veja o passo a passo:
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Você vai precisar de 1 colher (sopa) de pasta de amendoim, 2 colheres (sopa) de farinha de aveia, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de leite , ½ colher (chá) de adoçante culinário ou 1 colher (sobremesa) de açúcar demerara ou de açúcar mascavo, ½ colher (chá) de fermento para bolo e ½ colher (chá) de essência de baunilha.
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Coloque a pasta de amendoim na caneca e leve ao microondas por 30 segundos.
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Acrescente os demais ingredientes e misture até obter uma massa homogênea.
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Leve ao microondas para assar por 1 minuto e 30 segundos.
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Sirva coberto com pasta de amendoim ou puro. Se quiser, polvilhe canela por cima.
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O brownie de caneca é perfeito para aqueles dias corridos, quando você quer um docinho, mas não tem muito tempo para preparar.
Beatriz Castro - Radar