Bolo de cenoura polonês

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Ingredientes

Foto: marylooo - stock.adobe.com/Adobe stock Farinha de trigo, fermento, sal, xícaras de açúcar, noz moscada, gengibre em pó, canela, cenoura crua ralada, ovos, óleo vegetal, manteiga sem sal, cream cheese, açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha. Quantidades aqui

1° Passo

Foto: Seventyfour - stock.adobe.com/Adobe stock Misture a farinha, o fermento, o sal, o açúcar, as especiarias e a cenoura em um bowl e reserve.

2° Passo

Foto: Frédéric Massard - stock.adobe.com/Adobe stock Em outro bowl, bata com um fouet os ovos com o óleo, até ficar cremoso como uma maionese.

3° Passo

Foto: exclusive-design - stock.adobe.com/Adobe st Misture os secos ao creme de ovos, pouco a pouco, até ficar homogêneo.

4° Passo

Foto: Daniel Jędzura/ Adobe Stock Asse por 1 hora (ou até que fique completamente seco) em forno pré-aquecido, a 180ºC. Faça o teste: ao espetar um palito, ele deve sair limpo.

5° Passo

Foto: Dmitry_Evs - stock.adobe.com/Adobe st Para a cobertura, em uma batedeira, bata a manteiga com o cream cheese. Coloque o açúcar aos poucos, até formar uma cobertura.

6° Passo

Foto: Africa Studio - stock.adobe.com Finalize com o açúcar de confeiteiro. Receita completa

Veja também: Bolo de cenoura com calda de chocolate

Foto: Flavia Novais/ Adobe Stock Para quem prefere a versão mais tradicional da culinária brasileira, confira essa receita fácil de bolo de cenoura com calda de chocolate perfeito para festas de aniversários ou outras ocasiões especiais. Receita completa