O que é ora-pro-nóbis e para que serve?

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Qual é a melhor maneira de consumir ora-pro-nóbis?

Foto: Tiago Queiroz Uma ótima forma de consumir ora-pro-nóbis é incluindo o ingrediente em um bolo, por exemplo. Esta receita fácil de bolo de ora-pro-nóbis, que também leva abóbora, é feita no liquidificador e fica pronta rapidinho.

Ingredientes

Foto: Mercedes Fittipaldi/ Adobe Stock 5 ovos, 400g de abóbora madura crua, 200g de mandioca crua, 50g de manteiga, 1 colher (chá) de fermento químico em pó, 1 colher (chá) de sal, 100g de queijo meia cura ralado e 40 folhas de ora-pro-nóbis lavadas e secas.

1° Passo

Foto: abdur - stock.adobe.com/Adobe stock Bata no liquidificador os ovos com a abóbora picada em cubos.

2° Passo

Foto: Tiago Luiz - stock.adobe.com/Adobe stock Junte aos poucos a mandioca picada. Bata bem até formar um creme homogêneo. Junte a manteiga, o fermento e o sal e bata para misturar.

3° Passo

Foto: Jobz fotografia - stock.adobe.com/Adobe st Passe a massa para uma tigela e junte o queijo (reservando cerca de 1/4 para polvilhar).

4° Passo

Foto: this_baker - stock.adobe.com/Adobe stock Unte duas fôrmas de bolo inglês, distribua entre elas a massa, alternando com folhas de ora-pro-nóbis, formando camadas. A massa deve ficar baixa na fôrma – por isso o uso de duas fôrmas.

5° Passo

Foto: brizmaker - stock.adobe.com/Adobe stock Polvilhe com o queijo ralado reservado e leve ao forno preaquecido para assar em temperatura média por cerca de 30 minutos ou até dourar.

6° Passo

Foto: cabuscaa - stock.adobe.com/Adobe stock Espere esfriar, desenforme e sirva frio ou gelado com salada de brotos de ora-pro-nóbis com outras folhas verdes (algumas folhas de ora-pro-nóbis podem ser batidas com o vinagrete). Receita completa

Suco rico em nutrientes

Foto: Dani Berzuini Para quem está de dieta ou quer uma alimentação mais saudável, essa receita simples de suco de beterraba com laranja e limão também é outra opção perfeita, pois é rica em vitaminas A, B e C. Receita completa