Bolo de frutas secas: receita fácil com benefícios para a saúde

Foto: Gabriela Biló|Estadão Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Radar","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-10-09T14:59:43-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Bolo de frutas secas: receita fácil com benefícios para a saúde","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/bolo-frutas-beneficios-receita-completa/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"OLGQQ3J7FZBSZOPSTRRY3SE7HM","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"OLGQQ3J7FZBSZOPSTRRY3SE7HM","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-frutas-beneficios-receita-completa/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"OLGQQ3J7FZBSZOPSTRRY3SE7HM","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-frutas-beneficios-receita-completa/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"OLGQQ3J7FZBSZOPSTRRY3SE7HM","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-frutas-beneficios-receita-completa/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"OLGQQ3J7FZBSZOPSTRRY3SE7HM","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-frutas-beneficios-receita-completa/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"OLGQQ3J7FZBSZOPSTRRY3SE7HM","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"bolo-frutas-beneficios-receita-completa/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Radar"}} {"vars":{"account":"23902"}} Aprenda a fazer um bolo de frutas secas e veja por que tâmara, damasco e nozes são ótimos para o corpo

Benefícios da tâmara

Foto: undefined / DIV A tâmara possui uma composição muito benéfica para o organismo, entre vitaminas e sais minerais, com destaque para sua ação antioxidante no organismo. Saiba mais

Benefício das nozes

Foto: Freepik As nozes são ricas em magnésio, e ajudam a combater a fadiga e a fortalecer os ossos. Como outras oleaginosas, elas têm boas quantidades de gorduras saudáveis. Veja matéria

Benefícios do damasco

Foto: Odu Mazza /adobe.stock O damasco é cheio de nutrientes, flavonoides e fibras, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Confira

Ingredientes

Foto: Christin Lola - stock.adobe.com/adobe s Você vai precisar de damasco, tâmaras, rum, nozes, cerejas, açúcar, manteiga, ovos, casca de laranja, farinha de trigo, sal e amêndoas sem pele.

1º passo

Foto: RHJ - stock.adobe.com/Adobe stock Regue os damascos e as tâmaras com o rum e deixe marinar por pelo menos duas horas. Reserve.

2º passo

Foto: Stefan Werner/ Adobe Stock Unte uma forma com aro removível com papel manteiga, unte novamente e polvilhe com farinha.

3º passo

Foto: diproduction - stock.adobe.com/Adobe st Aqueça o forno em temperatura 170°C (média) por aproximadamente dez minutos.

4º passo

Foto: arthurhidden - stock.adobe.com/Adobe st Bata na batedeira o açúcar e a manteiga, adicione os ovos um a um, seguido das raspas de laranja, e, sem parar de bater, acrescente a farinha e o sal.

5º passo

Foto: exclusive-design - stock.adobe.com/Adobe st Acrescente as frutas e as nozes. Espalhe a massa na forma e passe uma espátula na superfície para deixá-la mais lisa e uniforme. Decore com as amêndoas.

Finalização

Foto: brizmaker - stock.adobe.com/Adobe stock Leve para assar por 35 minutos, ou até que um palito enfiado no bolo saia limpo. Deixe amornar, retire da forma com cuidado e arrume no prato de servir. Receita completa

Produção

Ester Cassavia - Radar Veja mais webstories